Sachertorte mit Zenits Marmelade

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Hallo meine Lieben!
Hier findet ihr noch mein Rezept für die saftige Sachertorte (leider schon wieder aufgegessen..)
8Eidotter
120Gramm  Zucker
8Eiweiß
120Gramm Zucker
2 EL Mehl (gerne auch 1 EL Stärke)
200 Gramm Nüsse
40Gramm Kakaopulver
140Gramm Butter zerlassen

Aprikosenmarmelade oder eine andere Marmelade (in meinem Fall die Zentis Marmelade mmmhhh)

SCHOKOGLASUR

200GrammSahne  2 Esslöffel ÖL, 4Rippen (oder auch Mehr :-)) Haushaltsschokolade oder Milka

Eidotter mit Zucker schaumig schlagen, Eiweiß und Zucker aufschlagen, Mehl mit Kakao mischen unter die Eimasse heben die zerlassene Butter einrühren und den Eischnee locker unterheben. in eine ausgebutterte Backform füllen und bei 180 grad ca. 50minuten backen. auskühlen lassen und 2mal durchschneiden mit Marmelade bestreichen, zusammensetzen und alles mit Marmelade leicht bestreichen. für die Glasur die sahne, öl u Schokolade schmelzen , etwas abkühlen, und die Torte glasieren.

Viel Spaß u lasst es euch schmecken ;o)

 

 

 

 

 

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